乡村度假村“洋家乐”木房子的环保理念

2018-05-02 17:56:40 梁双木业 19

当前,旅游业发展正处在转型提升期与矛盾凸显期,一方面旅游产品供给总量不足,难以满足广大游客旅游消费需求;另一方面旅游产品结构不尽合理,产品类型单一性与市场需求多样性之间存在着矛盾。如何发展旅游新业态,加快推进旅游业转型升级,成为旅游业发展的重要任务。近年来,德清县探索发展“洋家乐”,不仅有力推动该县旅游业转型升级,而且对全国乡村旅游提升发展具有一定的指导意义。

    “洋家乐”是指在德清的外国人农家乐集聚区,由于它是“洋人”在我国农村经营农家乐,所以又被称为“洋家乐”。近年来,德清县委、县政府高度重视“洋家乐”新业态的发展,专门成立德清县西部涉外休闲度假项目服务小组,加强指导与服务,鼓励探索多元化的投资形式和经营方式,有力推动“洋家乐”迅速兴起。目前区域内 “洋家乐”达40多家,分别由南非、法国、韩国等十多个国家的各界人士投资。“洋家乐”的兴起,不仅有效带动入境旅游市场发展而且有力促进当地农民增收致富,走出了一条富有德清特色的乡村旅游发展之路,得到了社会各界的广泛关注和认可。

1.“洋家乐”的主要做法

1.1 融入环保理念改造农房

    租用当地的泥坯房在不破坏原有木房子框架结构的前提下,围绕低碳环保主题,利用旧原料,根据木房子本身的特点进行设计:院子中,老房子拆下来的大梁对半剖开,成了长条桌;雕花,椽木被用来当花园的藩篱;大树墩成了圆桌,石礅子一个个叠起来,就是凳子;盖着茅草棚的吧台,全部是用废旧啤酒瓶堆垒起来;墙边散放着农家常见的土罐,是烟灰缸;竹篾编成的是喇叭形的垃圾筒。阳台上,废旧市场收来的木头做成柱子、栏杆;竹枝扎成了栅栏;修葺过的屋内,裸露的原木大柱;厅内的花格和吧台,也一“裸”到底,一块块红砖别致地围起后,未加涂饰;屋内的家具物什,都是四处“淘”来的宝贝,有当地古老的暖榻,笨重巨大的沙发床、藤椅子,下面有储物柜的椅子、老旧的火桶,还有从旧理发店搬来的理发椅等等。所有的装饰保留和深化了泥坯房原有的风格和材质,融进新的设计元素,体现出自然和现代感的融合,表达出主人的原生态理念。

1.2 提倡绿色低碳生活方式

    装修时尽量不从外面带家具和建材进来,花了很多功夫在周围的村子里寻找旧家具,拆房剩下的雕花木梁、石礅、猪槽等都成了他们的装修原料。最具创意的是对猪槽的使用,下面凿了个下水孔,成了一个双人使用的洗手盆。没有空调、没有煤气,夏天靠电风扇,冬天靠每个房间安装的火炉,烧的是本地废木料、木屑压缩制成的柴火。门前有蓄水池承接雨水,水得到循环使用。垃圾分类后,树叶、苹果皮会埋在地下。客人被建议乘火车到杭州而不是开私家车,不允许在室内抽烟,发现一次警告,第二次就要被“赶出门”。客人还被要求节约用电、用水,不提供每天换毛巾,没有电视。晚上可以烧烤,鼓励自己动手做早、中、晚餐,也可以请“阿姨”代劳。

1.3 倡导无景点另类健康休闲理念

来三九坞(德清“洋家乐”之一)度假休闲的人大多是“裸家族”(naked family),他们的理念就是:放下一切!把自己交给自然,过一种简单的生活,爬山、散步、骑车、钓鱼,或者闭上眼睛,不思考也不说话,静听四周的鸟鸣声、山间的流水声、竹海的摇曳声。经营理念是为了给城市的居民创造一个可以完全放松解压的天然场所,但是并不破坏当地的自然环境,做到人与自然的真正融合,受到了客人极大欢迎。

1.4 当地乡风民俗与西方文化融合

    聘请当地人做“管家”,请村里的一些妇女来做工。村里的孩子会带前来度假的外国小朋友下河摸鱼、上山摘果。销给客人的农产品是当地村民种的。每年三、四月份都会组织外国孩子和当地学生联谊,宣传环保理念,有时在一些节假日举办露天音乐会、烧烤、露营等活动,会邀请村民参加。参加当地农村的民俗文化活动,比如山里盛行的“年猪饭”,他们也会在冬天杀一头猪,做一桌中国山里特色的“年猪饭”。春节还特意安排外国客人与农家同乐,过中国春节。

2.“洋家乐”带给我们的启示

  日前,“洋家乐”模式在德清不斤延伸和拓展,他们的不断发展也给德清乃至全省农家乐发展带来许多有益启示。

2.1新的经营理念

  农家乐在我们的印象中,经营者都是当地的农民,他们依附景点任,完全依靠低价位来吸引游客的到来,没有自己的文化主题可言。对于“洋家乐”经营者来说,依附景 点,完全依靠景点来带动自身发展的营理念有所突破了,无论是高天成的三九坞国际乡村会所、司徒夫的莫干山里法国山居还是骑迹俱乐部,他们都有自己的文化,自己的主题,虽然他们在莫干山脚下,但他们的存在定程度上反而提升了莫千山的品质和知名度,三九坞国际乡村会所倡导“裸家族”,他们的经营理念是: 给的居民创造一个可以完全放松解天然场所。骑迹山庄的主题是让行者快乐骑行,在这样的理念下,无景点度假休闲旅游正成为德清乡村旅游的发展新趋势。

  2.2 新的客源群体

  农家乐的客源一般都是景点的游客,他们没有自己的客户群,只能依靠景点的游客带动自己的发展。“洋家乐”不一样,他们都有自己的一批独特的客源,而且已经开挑选他们的客户群,三九坞国际乡村会所的主要客源是外资企业高和他们的国外友人,自从2008 " 放至今,来此住宿的游客来自全50个国家的300 多座城市,莫干农日会所的主要客源是长三角地区.特别是来自上海的法国人,骑迹山庄的主要客源是长三角地区一些自行车俱乐部的会员,他们客羊体的共同点是多为长三角地区企工作的白领,以外国人员居多。

  2.3 新的农村概念

  洋家乐的发展将给德清县的农村带来大的变化,比如三九坞,以前没人居住或快要倒塌的旧房子经装修后令人耳目一新了,村里道路请了、人气旺了、村民的卫生意出村民除了普通话还会来几句英语,一些农村妇女更是既能做出当地丰盛中式菜看,又学会了西餐,村里的活动也越来越了,孩子和前来度假的外国小朋有成了好朋友;在一些节假日举办露天音乐会、烧烤、露营等活动春节期间还可以看见外国客人与村里农民一起做圆子,过春节的热周场面。

  2.4 新的产业带动

  洋家乐 不仅使农村的面貌改变了,还带动了当地一、三产业的发展,德清西部区因为受环境保护相关政策限制,发展一直落后,通这“详家乐”的发展,村里农产品的附加值提高了了,就业率提高了,收入增加了。由于“洋家乐”客源属于中高端客源,德清游客每人每天平均消费水平为700 元,而在“洋家乐”的游客每人每天消费均在1000 元以上,直接带动了绿色农产品价格的提高,莫干山里茶园会所的司徒夫每年以高于市场10% 的价格收购水果种植户的水果,用于酿酒,极大促进了农户水果种植的积极性; 同时,当地村民基本上都到“详家乐”从事各中工作、人均年收入达3 万多元,而2-3 万元不等的房租也给村民带来了可观的经济收入。“洋家乐”拓宽了西部山区农民增收渠道,增加农民收入.有效解决了农村富余劳动力。尤其是中老年农民的就业问题。

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